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Heute möchte ich euch mal wieder etwas aus der türkischen Küche vorstellen. Auberginenröllchen mit Reis und Rotkohl-Joghurt. Mezeler werden die kleinen Köstlichkeiten genannt. Leckere Vorspeisen, die man aber natürlich auch als Hauptgang verzehren kann.
Hier nun der 2. Zwischenbericht zum Trainingsprojekt 2016/2017. Aufgrund einer Krankheit verzögerte sich die Veröffentlichung leider um eine Woche. Ich bitte dies zu entschuldigen. In dieser Trainingsphase verwendete ich einen Schlingentrainer und Widerstandsbänder.
Sie liegen voll im Trend. Die Zoodles. Eine Wortkombination aus Zucchini und Nudeln. Sie werden als Teigersatz verwendet und beinhalten kaum Kohlenhydrate und Fette. Man kann sich also mit ihnen den Bauch vollschlagen. Ohne schlechtes Gewissen!
Ich habe euch ja bereits einige Suppen vorgestellt. Heute gibt es eine klassische Gemüsesuppe mit Paprika, Zuckerschoten, Möhren und Lauchzwiebeln. Wenig Kalorien, aber voller Geschmack und dazu noch sehr gesund. Ich hoffe es schmeckt euch.
Der Bericht „Abnehmen mit Genuss“ in der FOCUS- Ausgabe Nr. 52/16 01/17 stieß auf mein Interesse. Dazu möchte ich euch gerne meine Gedanken und Meinung mitteilen.
Die Ernährung ist ein wichtiger Bestandteil um sportliche Höchstleistungen zu erbringen. Reis ist dabei ein wichtiger Energielieferant. Er liefert eine gute Portion an „guten“ Kohlenhydraten. Curry kurbelt dazu den Kreislauf an. Auch sagt man Curry nach, dass es Entzündungen hemmen, den Cholesterinspiegel stabilisieren und einen positiven Effekt auf Diabetes haben soll.
Das Schweinefleisch besitzt hochwertige Proteine. Diese sind, gerade im sportlichen Bereich, wichtig für den Muskelaufbau. Auch beinhalten sie eine Reihe von Vitaminen, wie zum Beispiel das Vitamin B 1. Heute möchte ich euch die leckeren Schweinsrouladen mit einem knackigen Rucola-Tomaten-Salat vorstellen.
Thunfisch enthält gesunde Omega-3-Fettsäuren und eine große Portion an hochwertigem Eiweiß. Auf 100 g Thunfisch sage und schreibe 23 g Eiweiß. Auch Bohnen sind ein wahres Wunder. Sie sind ein guter Kohlenhydratersatz. So enthalten sie Pflanzenstärke, die den Blutzuckerwert stabil hält. Außerdem liefern sie Ballaststoffe, die länger satt machen.
Wir lieben es – unser Grillgut. Kotelett, Würstchen und Co. sind fester Bestandteil in jedem Sommer. Aber auch im Winter muss man nicht darauf verzichten. Heute möchte ich euch ein Rezept der schnellen Küche vorstellen. Die Rostbratwurst mit einem leckeren Gurken-Kartoffel-Salat.
In Teil 5 der Artikelreihe „Sport und Bewegung in allen Lebensphasen“ beschäftige ich mich nun mit dem Seniorenalter und der praktischen Anwendbarkeit von Fitnesstraining.