Pasta mit Hähnchenfilet

Pasta mit Hähnchenbrustfilet

Hallo liebe Leser,

nach längerer Zeit melde ich mich mit einem neuen Rezept zurück. Diesmal mit einem italienischen Nudelgericht. Es ist einfach und schnell zubereitet und schmeckt herrlich frisch.

Zutaten für 2 Personen

  • 250 g Nudeln (z.B. Vollkornnudeln)
  • 300 g Hähncheninnenfilet
  • 250 g Kirsch- oder Cocktailtomaten
  • 1 rote Chili
  • 100 ml Cremefine (7% Fett)
  • etwas Zitronensaft
  • etwas Schnittlauch
  • Salz und Pfeffer
Schritt 1

Die Nudeln in Salzwasser kochen. In der Zwischenzeit das Hähncheninnenfilet mit Salz und Pfeffer würzen und in etwas Öl von beiden Seiten anbraten. Anschließend in einer Auflaufform für ca. 10 Minuten bei 180 Grad im Ofen garen.

Schritt 2

Die Chili fein würfeln und die Tomaten halbieren. Beides in der Pfanne anbraten. Cremefine dazugeben und das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend die Nudeln in die Pfanne geben und etwas Zitronensaft und Schnittlauch dazugeben. Das Ganze kurz erhitzen.

Schritt 3

Die Nudeln auf einem tiefen Teller geben und das Fleisch oben auflegen. Das war es schon.

Pasta mit Hähnchenfilet
Pasta mit Hähnchenfilet

Guten Appetit! 🙂

Nährwerte pro Portion

  • 35,8 g Eiweiß, 7,2 g Fett und 39,4 g Kohlenhydrate
    = ca. 365 kcal

Ich hoffe, dass euch das Rezept gefällt. Über „Likes“ und Kommentare würde ich mich sehr freuen! Vielen Dank 🙂

Bis bald

Gerry
Der Fitness-Coach


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5 Kommentare

    1. Dankeschön Christian. Ich hoffe, dass ich ab jetzt wieder regelmäßig neue Rezepte und Berichte veröffentlichen kann. Ich freue mich auch schon sehr, Deine Kreationen wieder bewundern zu dürfen. LG Gerry

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