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Endlich ist er da. Der Frühling. Spätestens jetzt sollte die Bikini-Figur für den Sommer in Topform gebracht werden. Dies klappt am Besten mit einem protein- und vitaminreichen Gericht. Heute möchte ich euch das Rezept “Frische Hähnchen-Schale” vorstellen. Es ist ein leichtes und eiweißreiches Gericht mit Gemüse und Bulgur.
Bulgur ist in weiten Teilen des Orients Hauptnahrungsmittel. Er hat einen sehr hohen Ballaststoffgehalt und enthält viele B-Vitamine. Dazu kommen Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium und Phosphor. Er eignet sich bestens für eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Heute möchte ich euch eine Gemüse-Bulgur-Pfanne vorstellen.
Gesunde und ausgewogene Ernährung ist der Schlüssel für eine gesunde Lebensführung. Auf der Suche nach tollen Rezepten stöbere ich gerne auf Kochseiten, in Foren oder ganz klassisch in Kochbüchern. Immer wieder bleibe ich an leckeren Rezepten mit Aubergine hängen. So auch am Auberginen-Ziegenkäse-Tarte Tartin.
Sellerie wird auch als Power-Gemüse bezeichnet. Es gibt ihn in Knollen- und Stangenform. Sellerie besitzt eine große Menge an Vitaminen, Kalzium und Kalium. Zudem wirkt der Sellerie entgiftend, senkt den Blutdruck und den Cholesterinspiegel. Und das tolle ist, man kann ihn in vielen Variationen genießen. Heute möchte ich euch das Hähnchenfilet mit Selleriepüree vorstellen.
Heute möchte ich euch ein leckeres Hähnchen-Gratin nach italienischer Art vorstellen. Es gehört zur gesunden und ausgewogenen Ernährung und liefert neben einer schönen Portion Eiweiß auch einen moderaten Fett- und Kohlenhydratanteil. Durch die frischen Paprika gibt es zudem noch ausreichend Mineralstoffe und Vitamine. Klingt doch super, oder?
Gesunde und ausgewogene Ernährung ist wichtig. Reis ist dabei ein wichtiger Lieferant von “guten” Kohlenhydraten. Schweinefleisch liefert zudem eine gute Portion Eiweiß. Kombiniert mit Paprika erhält man zudem noch wichtige und wertvolle Mineralstoffe und Vitamine. Heute möchte ich euch eine leckere Gyros-Reis-Pfanne vorstellen.
Die Aubergine enthält nur 17 Kilokalorien pro 100 Gramm ist somit sehr kalorienarm. Zudem enthält sie Kalium sowie wertvolle Vitamine der B-Gruppe. Sie ist in der gesunden Küche vielseitig einsetzbar und überrascht immer wieder bei tollen Gaumenkreationen. Heute möchte ich euch Nudeln in Auberginen-Feta-Sauce vorstellen.
Zucchini sind echte Allrounder und dazu noch sehr gesund. Sie sind vielseitig verwendbar, enthalten nur wenige Kalorien und besitzen einen Fettgehalt von weniger als 1 %. Dazu sind sie reich an Kalium, Magnesium und Eisen. Heute möchte ich euch das Rezept “Gebackene Ofen-Zucchini” vorstellen.
Gnocchi sind einfach und schnell zubereitet. Das leckere Pastagericht kämpft mit dem Vorurteil ein Dickmacher zu sein. Doch lässt man ungesunde Saucen weg und kombiniert die Gnocchi mit gesundem Gemüse, kann man sich diese Schlemmerei durchaus mal gönnen. Heute möchte ich euch Gnocchi mit mediterranem Pfannengemüse vorstellen.
Süsskartoffeln – ein absolutes Trendfood. Sie sind prall gefüllt mit Vital- und Nährstoffen wie Beta-Carotin, Magnesium, Kalium und Vitaminen, besitzen aber gerade einmal 105 Kalorien auf 100 g. Da sie reich an Ballaststoffen sind, sättigen sie zudem länger. Heute möchte ich euch ein Putenbrustfilet mit gebackenen Süsskartoffeln vorstellen. Es ist fettarm und liefert zudem eine ordentliche Portion Eiweiß!
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