Zucchini-Feta-Schnitzel mit Auberginentaler

Zucchini-Feta-Schnitzel mit Auberginentaler

Berufstätige haben meist nicht die Zeit oder Lust stundenlang in der Küche zu stehen. Dennoch kann man mit wenig Zeitaufwand auch eine gesunde Mahlzeit zaubern. Heute möchte ich euch das Zucchini-Feta-Schnitzel mit Auberginentaler vorstellen. Die Mahlzeit hat eine schöne Portion Eiweiß und dazu noch wenig Fett. Zucchini sind sehr fett- und kalorienarm und dazu noch reich an Kalium, Magnesium und Eisen.

Hähnchen-Curry mit Tomaten

Hähnchen-Curry mit Tomaten

Gesund und ausgewogen soll die Ernährung sein. Reis ist dabei ein wichtiger Energielieferant. Er liefert eine gute Portion an “guten” Kohlenhydraten. Hühnchen liefert zudem eine gute Portion Eiweiß. Die leichte Schärfe des Curry kurbelt dazu den Kreislauf an. Auch sagt man Curry nach, dass es Entzündungen hemmen, den Cholesterinspiegel stabilisieren und einen positiven Effekt auf Diabetes haben soll.

gebackene Auberginenfächer mit Tomate-Mozzarella

Gebackene Auberginenfächer mit Tomate-Mozzarella

Die Aubergine enthält nur 17 Kilokalorien pro 100 Gramm ist somit sehr kalorienarm. Zudem enthält sie Kalium sowie wertvolle Vitamine der B-Gruppe. Sie ist in der gesunden Küche vielseitig einsetzbar und überrascht immer wieder bei tollen Gaumenkreationen. Heute möchte ich euch gebackene Auberginenfächer mit Tomate-Mozzarella vorstellen.

Putenpfanne mit Tomaten und Kartoffeln

Putenpfanne mit Tomaten und Kartoffeln

Putenfleisch ist sehr kalorienarm und eiweißreich. Es enthält nur wenig Fett, dafür aber viel Vitamin B6, B12, und Mineralien wie Kalium, Magnesium, Eisen und Zink. Heute möchte ich euch eine Putenpfanne mit Tomaten und Kartoffeln vorstellen. Die Kartoffel ist sehr wertvoll. Sie enthält kaum Fett, dafür aber Stärke, Ballaststoffe, Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe.

Linsensuppe mit Möhren und Minze

Linsensuppe mit Möhren und Minze

Linsen sind absolute Protein-Pakete. Sie liefern uns eine hohe Dosis an pflanzlichem Eiweiß, komplexen Kohlenhydrate und Ballaststoffen. Allein deswegen gehört die Linsensuppe für eine gesunde und ausgewogene Ernährung auf den Speiseplan. Heute möchte ich euch eine Linsensuppe mit Möhren und Minze vorstellen. Die Möhren besitzen einen sehr geringen Kalorien-und Kohlenhydratgehalt, dafür aber einen hohen Vitamin und Nährwertgehalt.

Gemüse-Reis-Auflauf mit Quark

Gemüse-Reis-Auflauf mit Quark

Gesunde und ausgewogene Ernährung ist wichtig. Dazu gehört Gemüse, die viel Vitamine und Spurenelemente enthalten, sowie gesunde Kohlenhydrate. Beides kann man wunderbar miteinander kombinieren. Heute möchte ich euch einen Gemüse-Reis-Auflauf mit Quark vorstellen. Reis ist ein fettarmes Lebensmittel und enthält zudem wertvolle komplexe Kohlenhydrate. Sie werden vom Körper langsam verarbeitet und führen daher zu einem längeren Sättigungsgefühl. Zudem enthält er wichtige B-Vitamine.